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ご近所さんから、葉付きの大根をいただいたので、さっそく葉っぱを使って「大根葉の混ぜご飯の元」を作ってみました♪

これが美味しいんだよね〜！

大根葉を細かく切り、軽く茹でたら、ごま油と麺つゆで炒め、すり生姜を入れ、水分がすくなくなったら、シラスと白ゴマを入れ、水分が無くなるまで炒めて完成です！

あとは、白いご飯に混ぜ、白ゴマをふりかけていただきます！

我ながら、とても美味しかったです！

今年は大根も不作のようで、ちょっと心配です！